POTENCIALIDADES DO MARACUJÁ DA CAATINGA (PASSIFLORA CINCINNATA) COMO VETOR DE BIOECONOMIA E SUSTENTABILIDADE NO SEMIÁRIDO NORDESTINO.
Keywords:
Passiflora cincinnata; Circular bioeconomy; Cascaded biorefinery;Abstract
This review investigates the integral application of the Caatinga passion fruit (Passiflora cincinnata) from the perspective of renewable energy engineering and circular bioeconomy, aiming at structuring a cascade biorefinery model for the Northeastern semiarid region. Historically, the production of yellow passion fruit (Passiflora edulis) has operated linearly, resulting in the underutilization of large volumes of peels and seeds. In contrast, the endemic species P. cincinnata shows viability for phytochemical exploration due to its resilience to water restrictions. The research consisted of a systematic review of the scientific literature from 2014 to 2024 on the use of clean technologies (ultrasound-assisted extraction and pressurized liquids) applied in the recovery of secondary functional compounds, such as flavonoid antioxidants and epicarp pectins, as well as the oil rich in linoleic fatty acids contained in its seeds. Concurrently, the feasibility of thermal closure through gasification or burning of the cellulosic fractions is outlined. The data document a cellular accumulation that validates its use as an input for antibacterial microcapsules, photoprotective filters (due to isovitexins), and biomass for industrial energy self-sufficiency. It follows that the technological development added to the wild passion fruit mitigates significant rural ecological liabilities, drives complementary food value chains, and consolidates sustainable socioeconomic utilization strategies in the Brazilian semiarid region.Downloads
References
ASSIS, J. P. d. et al. Biometric evaluation of passiflora cincinnata seeds obtained from the herbaceous extract of the caatinga biome. International Journal of Advanced Engineering Research and Science, v. 7, n. 6, p. 7–12, 2020. DOI: 10.22161/ijaers.76.7
AZMIR, J. et al. Techniques for extraction of bioactive compounds from plant materials: a review. Journal of Food Engineering, v. 117, p. 426–436, 2013. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2013.01.014
BENDINI, A. et al. Phenol content related to antioxidant and antimicrobial activities of Passiflora spp. extracts. European Food Research and Technology, v. 223, p. 102–109, 2006. DOI: https://doi.org/10.1007/s00217-005-0150-7
CARNEIRO, Pablo Larquer. Economia Circular e Bioeconomia na Cultura do Maracujá: aproveitamento de resíduos e sustentabilidade logística. Caderno Progressus, v. 5, n. 9, p. 94-99, 2025. DOI: https://doi.org/10.22169/cadprog.v5n9.3550
CELESTINO, Sonia Maria Costa. Princípios de secagem de alimentos. Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, v. 1, n. 1, 2010. Link de acesso: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/883845
CHEMAT, Farid et al. Ultrasound assisted extraction of food and natural products. Mechanisms, techniques, combinations, protocols and applications. A review. Ultrasonics sonochemistry, v. 34, p. 540-560, 2017. DOI: https://doi.org/10.1016/j.ultsonch.2016.06.035
ĆIRIĆ, Andrija et al. Evaluation of matrix effect in determination of some bioflavonoids in food samples by LC–MS/MS method. Talanta, v. 99, p. 780-790, 2012. DOI: https://doi.org/10.1016/j.talanta.2012.07.025
COUTO, Susana Rodríguez; SANROMÁN, Ma Angeles. Application of solid-state fermentation to food industry a review. Journal of Food Engineering, v. 76, n. 3, p. 291-302, 2006. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2005.05.022
FELIPE, Luís Felipe Mesquita Cansanção. Biorrefinarias lignocelulósicas: desafios, inovações e perspectivas no desenvolvimento de tecnologias de pré-tratamento da biomassa. TCC (Graduação)-Curso de Engenharia Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2025.
FERRARI, Roseli Aparecida; COLUSSI, Francieli; AYUB, Ricardo Antonio. Caracterização de subprodutos da industrialização do maracujá-aproveitamento das sementes. Revista Brasileira de fruticultura, v. 26, n. 1, p. 101-102, 2004. DOI: https://doi.org/10.1590/S0100-29452004000100027
FOOD WASTAGE FOOTPRINT (PROJECT). Food Wastage Footprint: Impacts on Natural Resources: Summary Report. Food & Agriculture Organization of the UN (FAO), 2013.
HERRERO, Miguel; CIFUENTES, Alejandro; IBAÑEZ, Elena. Sub-and supercritical fluid extraction of functional ingredients from different natural sources: Plants, food-by-products, algae and microalgae: A review. Food chemistry, v. 98, n. 1, p. 136-148, 2006. DOI: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2005.05.058
INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA – IBGE. Produção agrícola municipal: culturas permanentes. Rio de Janeiro: IBGE, 2021. ISSN 0101-3963.
CITARISTI, Ileana. International energy agency—iea. In: The Europa directory of international organizations 2022. Routledge, 2022. p. 701-702. DOI: https://doi.org/10.4324/9781003292548
JÚNIOR, R. G. d. O. et al. Photoprotective potential of passiflora cincinnata mast. (passifloraceae) hydro-alcoholic extracts. Chemistry & Biodiversity, v. 21, n. 4, p. e202401271, 2024. DOI: https://doi.org/10.1002/cbdv.202401271
LIMA, Evely Rocha et al. Desenvolvimento e caracterização físico-química de farinha de casca de maracujá da caatinga (Passiflora cincinnata Mast.). Semana de Agronomia da UESB (SEAGRUS)-ISSN 2526-8406, v. 2, n. 1, 2020. ISBN 978-65-5706-842-7
MELETTI, Laura Maria Molina. Avanços na cultura do maracujá no Brasil. Revista Brasileira de Fruticultura, v. 33, p. 83-91, 2011. DOI: https://doi.org/10.1590/S0100-29452011000500012
MONTE, Iracema de Azevedo; SANTOS, Saint Clair Lira. O maracujazeiro-do-mato (Passiflora Cincinnata mast.) e sua importância econômica: Uma revisão narrativa. Research, Society and Development, v. 10, n. 7, 2021. DOI: https://doi.org/10.33448/rsd-v10i7.16464
ORGANISATION FOR ECONOMIC CO-OPERATION AND DEVELOPMENT – OECD. The bioeconomy to 2030: designing a policy agenda. Paris: OECD Publishing, 2009. ISBN-978-92-64-03853-0
PEREIRA, Brenda Regina da Silva et al. Valorização energética do caroço de açaí (Euterpe oleracea): caracterização físico-química e termodinâmica pós-torrefação úmida. 2024. Link de acesso: http://riu.ufam.edu.br/handle/prefix/7709
PLAZA, Merichel; TURNER, Charlotta. Pressurized hot water extraction of bioactives. TrAC Trends in Analytical Chemistry, v. 71, p. 39-54, 2015. DOI: https://doi.org/10.1016/j.trac.2015.02.022
REIS, Carolina Cruzeiro et al. Bioproducts from Passiflora cincinnata seeds: The Brazilian caatinga passion fruit. Foods, v. 12, n. 13, p. 2525, 2023. DOI: 10.3390/foods12132525
RUDNICKI, M. et al. Antioxidant and antimicrobial activities of Passiflora alata and Passiflora edulis aqueous extracts. Revista Brasileira de Farmacognosia, v. 17, p. 208–212, 2007. DOI: 10.1016/j.foodchem.2005.10.043
SANTOS, M. R.; MENDES, R. M. L.; RIBEIRO, E. Effects of pulp and pectin concentrations of passion fruit from caatinga (passiflora cincinnata mast.) on the production of symbiotic beverages. Food Chemistry Advances, Elsevier, v. 3, p. 100450, 2023. DOI: https://doi.org/10.1016/j.focha.2023.100450
SANTOS, R. T. S. et al. Physicochemical characterization, bioactive compounds, in vitro antioxidant activity, sensory profile and consumer acceptability of fermented alcoholic beverage obtained from caatinga passion fruit (passiflora cincinnata mast.). LWT, Elsevier, v. 140, p. 110696, 2021. DOI: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.111714
SILVA, João Batista Medeiros et al. Potencial Econômico e Social do Maracujá-da-Caatinga (Passiflora cincinnata). [s.l.]: Editora Pascal, 2024. (DOI: 10.37885/240115437). DOI: https://doi.org/10.37885/240115437
SOUSA, J. R. et al. Avaliação da casca de Passiflora edulis como fonte de flavonóides. In: Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química. [S.l.: s.n.], 2014. DOI: https://doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0390-25724-159020
TALMA, Simone Vilela et al. Characterization of pericarp fractions of yellow passion fruit: density, yield of flour, color, pectin content and degree of esterification. Food Science and Technology, v. 39, p. 683-689, 2019.DOI: https://doi.org/10.1590/fst.30818
VIEIRA, C. V.; VASQUEZ, H. M.; SILVA, J. F. C. Composição Químico-Bromatológica e Degradabilidade In Situ da Matéria Seca, Proteína Bruta e Fibra em Detergente Neutro da Casca do Fruto de Três Variedades de Maracujá (Passiflora spp). Revista Brasileira de Zootecnia, v. 28, n. 5, p. 1148-1158, 1999. DOI: https://doi.org/10.1590/S1516-35981999000500034
VINATORU, Mircea. An overview of the ultrasonically assisted extraction of bioactive principles from herbs. Ultrasonics sonochemistry, v. 8, n. 3, p. 303-313, 2001. DOI: https://doi.org/10.1016/S1350-4177(01)00071-2
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Revista Homem, Espaço e Tempo

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:
- Os autores mantêm os direitos autorais de seus trabalhos e concedem à RHET o direito de primeira publicação, estando o manuscrito licenciado sob a licença Creative Commons Attribution (CC BY), que permite o compartilhamento, a distribuição e a adaptação do conteúdo, desde que sejam devidamente reconhecidas a autoria e a publicação original nesta revista.
- Os autores poderão firmar, separadamente, acordos adicionais para distribuição não exclusiva da versão publicada do trabalho, tais como depósito em repositórios institucionais, publicação em livros, capítulos ou outras coletâneas, desde que seja mencionada a publicação inicial na RHET.
- A revista incentiva a divulgação e circulação dos trabalhos publicados em ambientes acadêmicos e digitais, incluindo repositórios institucionais, páginas pessoais, redes acadêmicas e demais meios de acesso aberto, considerando que tais práticas contribuem para a ampliação da visibilidade, do impacto científico e das citações da produção publicada.
- Os autores são integralmente responsáveis pelo conteúdo, pelas informações, pelas opiniões e pelas referências apresentadas nos manuscritos publicados.
- Os artigos submetidos deverão ser acompanhados de declaração de revisão linguística em língua portuguesa, assinada por profissional habilitado, bem como de declaração de tradução e revisão dos resumos e demais elementos em língua estrangeira (inglês, espanhol ou francês), igualmente assinada pelos respectivos profissionais responsáveis.